1. Ponemos en un bol la carne picada y añadimos un huevo, el pan rallado, una cucharadita de mostaza, el diente de ajo y la cebolla bien picaditos. Una vez hayamos añadidos todos los ingredientes, mezclamos con las manos hasta obtener una pasta homogénea

2. Damos forma a las hamburguesas. Y para ello, hacemos 4 bolas del mismo tamaño con toda la masa. Aplastamos cada bola de forma individual de tal forma que queden con la forma ovalada de hamburguesa.

3. En una plancha, ponemos un chorrito de aceite de oliva a calentar a fuego suave y encima colocamos las hamburguesas. Cuando estén cocinadas, dar la vuelta y cocinar la otra cara.

4. Una vez cocinadas, retiramos y colocamos en papel absorbente.

5. Hecho todo esto, ponemos la hamburguesa en el pan y aderezamos a nuestro gusto, con lechuga, tomate en rodajas, cebolla cortada en aros, queso y ketchup, mayonesa o mostaza. También podrías añadir un huevo frito, bacon, jamón york, pepinillos, etc.