Mercado Central de Zaragoza Infantil

Receta infantil Cenas Arroz con pollo

Receta fácil  Arroz con pollo

1. Pelamos los ajos, los cortamos y salteamos junto con el pimiento picado en una cazuela al fuego con un fondo de aceite. A continuación añadimos la zanahoria limpia y picada y ponemos también el pollo, el tomillo y el laurel.

2. Vamos dando vueltas al pollo en la cazuela para que se dore por todas partes, removiendo a menudo. Salpimentamos.

3. Cuando el pollo está bien dorado echamos el tomate y el vino, añadimos el perejil picado, lo mantenemos un rato al fuego.

4. Probamos de sal, añadimos el arroz y regulamos el nivel de líquido.

5. Ahora tenemos que dejar que se haga el arroz sin remover mucho. En unos 18-20 min. cuando el arroz alcance su punto lo retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.

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Ingredientes:
1 kg de pollo limpio a dados (puedes ser pechugas, …)
400 gramos de arroz
4 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1 hoja de laurel
Varias cucharadas de tomate triturado
150 ml de vino blanco
Sal y pimienta
Perejil
Tomillo o una especias para carne
Aceite de oliva virgen extra
(Ingredientes para 6 personas)

Tiempo estimado:
60 minutos

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